Inloggen Registreren
Service
Home Eten en drinken Kruiden en specerijen
Marinade

Marinade

2 artikelen
Encona | Maroccan Harissa Marinade | 6 x 220 ml
Encona | Maroccan Harissa Marinade | 6 x 220 ml
€ 14,63
€ 15,95 incl. 9% BTW Vanaf € 13,77
Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen
Encona | Jamaican Style Jerk Marinade | 6 x 220 ml
Encona | Jamaican Style Jerk Marinade | 6 x 220 ml
€ 12,10
€ 13,19 incl. 9% BTW Vanaf € 11,38
Toevoegen aan winkelwagen... Toegevoegd aan winkelwagen

Marinade bestellen bij Kantinewinkel.nl

Bij Kantinewinkel.nl kunt u een breed assortiment aan marinade bestellen om uw gerechten naar een hoger niveau te tillen. Marinades zijn er in verschillende soorten en smaken, gaande van zoet over pittig tot kruidig en zuur. Ze kunnen worden gebruikt voor allerlei soorten vlees, vis en groenten. Het gebruik van een marinade heeft tal van voordelen: het voegt niet alleen smaak toe, maar helpt ook om het voedsel mals te maken en de textuur ervan te verbeteren. Door uw ingrediënten te marineren, creëert u een dieper en rijker smaakprofiel dat elke maaltijd bijzonder maakt.

Wat is marinade?

Een marinade is een vloeibaar mengsel van kruiden, specerijen, zuren (zoals azijn of citroensap) en vaak ook oliën. Het wordt gebruikt om voedsel in te weken voordat het wordt gekookt of gebakken. Marinades kunnen variëren van eenvoudig tot complex, afhankelijk van de ingrediënten die u gebruikt. De zuren in de marinade helpen om het vlees, de vis of de groenten te verzachten, terwijl de kruiden en specerijen zorgen voor een explosie van smaak. Of u nu op zoek bent naar een pittige, zoete of hartige smaak, met marinades kunt u eindeloos variëren.

Marinade voor kip

Een marinade voor kip is essentieel om het vlees sappig en vol van smaak te maken. Voor kip kunt u kiezen tussen verschillende marinades, zoals een pittige marinade met knoflook en peper of een zoete variant op basis van honing en mosterd. Soms is het gebruik van dergelijke marinades optioneel, andere keren is dit een must. Dit laatste geldt bijvoorbeeld bij de marinade voor pulled chicken, waarbij de kip langzaam wordt gegaard en vervolgens wordt getrokken tot malse stukjes. Door de kip te marineren met een mengsel van ketjap, knoflook en kruiden, krijgt u een smaakvolle basis. De zuren helpen ook het vlees mals te maken, waardoor het eenvoudiger is om het tot malse stukjes te trekken. Bij Kantinewinkel.nl kunt u gemakkelijk de perfecte marinade voor kip bestellen om uw gerechten mee te verrijken.

Marinade voor garnalen

Garnalen zijn snel te bereiden en nemen marinades goed op. Een goede marinade voor garnalen kan bijvoorbeeld bestaan uit een combinatie van citroensap, knoflook, olijfolie en verse kruiden, zoals peterselie of koriander. Deze frisse en licht pittige marinade brengt de delicate smaak van garnalen goed naar voren. Voor een Aziatische twist kunt u de garnalen marineren in sojasaus, gember en een vleugje sesamolie. Deze marinade zorgt voor een smaakvolle basis voor gegrilde of gebakken garnalen.

Marinade voor varkenshaas

Varkenshaas is een mals stuk vlees dat baat heeft bij een smaakvolle marinade. Een marinade voor varkenshaas kan variëren van zoet tot hartig. Denk bijvoorbeeld aan een marinade maken met ketjap, knoflook en bruine suiker, wat zorgt voor een goede balans tussen zoet en zoutig. Dit zorgt ervoor dat de varkenshaas sappig blijft tijdens het grillen of bakken en geeft het vlees een rijke, gekarameliseerde buitenkant. Door de varkenshaas vooraf te marineren, krijgt het vlees tijd om alle smaken op te nemen, wat resulteert in een heerlijk gerecht.

Marinade voor zalm

Zalm is een veelzijdige vis die goed samengaat met verschillende smaken. Een marinade voor zalm kan bijvoorbeeld bestaan uit een mengsel van sojasaus, honing, knoflook en gember. Deze combinatie van zoet en hartig maakt de zalm heerlijk sappig en geeft het een diepe, rijke smaak. Een andere optie is een frisse marinade met citroensap, dille en olijfolie, wat perfect past bij de natuurlijke smaak van zalm. Rode zalm in blik kan eveneens worden gemarineerd voor een extra smaakboost, ideaal voor salades of sandwiches!

Marinade voor biefstuk

Een goede marinade voor biefstuk kan het verschil maken tussen een gewoon stuk vlees en een ware smaaksensatie. Een klassieke marinade voor biefstuk bestaat uit rode wijn, knoflook, tijm en olijfolie. Deze combinatie zorgt voor een diepe smaak die de biefstuk verrijkt en mals maakt. U kunt ook experimenteren met Aziatische smaken door een marinade te maken met sojasaus, gember en sesamolie. Marinades voor biefstuk zijn perfect voor zowel grillen als bakken en zorgen voor een heerlijke smaak en textuur.

Marinade voor spareribs

Spareribs kunnen op diverse manieren klaar worden gemaakt. Een goede marinade is in ieder geval essentieel om ze perfect te bereiden. Een marinade voor spareribs kan bijvoorbeeld bestaan uit een mix van barbecuesaus, honing, knoflook en een vleugje cayennepeper. Deze zoete en pittige combinatie zorgt ervoor dat de spareribs tijdens het grillen een mooie glazuurlaag krijgen en boordevol smaak zitten. Door de spareribs vooraf te marineren, krijgt het vlees de tijd die nodig is om de smaken volledig op te nemen, wat resulteert in malse en smaakvolle spareribs.

Hoe maak je marinade?

Zelf marinade maken is eenvoudig en stelt u in staat om de smaken volledig aan uw voorkeuren aan te passen. Een basisrecept voor marinade bestaat in de eerste plaats uit een zuur, zoals azijn, citroensap of wijn. Daarnaast is ook een olie vereist, zoals olijfolie of sesamolie. Vervolgens voegt u kruiden en specerijen naar smaak toe. Voor een Aziatische marinade kunt u zelf een marinade maken door ketjap, gember, knoflook en een beetje bruine suiker te gebruiken. Een mediterrane marinade kan bestaan uit olijfolie, citroensap, knoflook en verse kruiden, zoals rozemarijn en tijm. Het belangrijkste is dat u de ingrediënten goed mengt en het vlees, de vis of de groenten voldoende tijd geeft om de smaken op te nemen. Voor wie op zoek is naar gemak, is het mogelijk om een kant-en-klare marinade kopen.

"
Kruiden en specerijen
Marinade
€
€