Knorr | Blanke Roux | 1 kg

De Knorr Blanke Roux Fonds de Cuisine is een blanke roux die uw sauzen tot in de perfectie bindt. Het zorgt voor een mooie en romige structuur. Deze roux komt in een poedervorm, maar lost snel op en klontert niet. Het heeft een neutrale smaak en het tast de smaak van uw sauzen niet aan. Deze roux is gemaakt op basis van palmvet en tarwebloem (het bevat gluten). Het is met andere woorden lactosevrij en het is geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten. Het is een ideale keuze voor grootverbruikers.

Blanke roux van Knorr

U kunt de Knorr Blanke Roux in uiteenlopende gerechten verwerken, bijvoorbeeld in een kabeljauwrug met een Noilly prat-currysausje of zelfs in een waterzooi met bier. Daarnaast is het de partner van een wel heel populair gerecht: vol-au-vent. Het zorgt ervoor dat uw gerechten steeds perfect zijn en een constante smaak en structuur hebben. U kunt het ook gebruiken bij soepen, ragouts en kroketten. De neutrale smaak biedt u alle mogelijkheden om uw sauzen en gerechten verder af te werken. Het enige wat u moet doen, is het vijf minuten zachtjes laten doorkoken en het vervolgens op smaak brengen. Wij verkopen ook de bruine roux van Knorr.

• Blanke roux met een neutrale smaak
• Bevat gluten
• Lactosevrij
• Geschikt voor veganisten
• Bus van 1 kilogram