Medium roast, dark roast en light roast, wat houdt dat in?
Bij koffiebonen is niet alleen het type boon belangrijk, maar ook de manier waarop de boon wordt geroosterd. Daarom maakt men een onderscheid tussen de light roast, de medium roast en de dark roast. Toch hanteert men soms nog andere manieren om een onderscheid te maken tussen de verschillende roosteringen.
Lees meer