Is koffie gezond? Onderzoek biedt het antwoord

In West-Europa is koffie met voorsprong de populairste warme drank. Naast de Scandinaviërs, die tot 9,6 kilogram koffie per jaar per persoon naar binnen werken, kunnen ook de Nederlanders (6,7 kg), de Duitsers (5,2 kg) en de Belgen (4,9 kg) goed overweg met de koffieautomaat. Het is niet onlogisch dat er dan al snel vragen worden gesteld bij deze koffieconsumptie. Past het wel binnen een gezond eetpatroon? Is koffie gezond of ongezond? Hoeveel koffie is gezond of ongezond? Het zijn vragen die we wel vaker krijgen. Hieronder is het antwoord op deze veelgestelde vragen weergegeven.

Is koffie gezond?

Dat is natuurlijk altijd afhankelijk van hoe u het bekijkt. Het Voedingscentrum geeft dat ook altijd duidelijk aan: niets is echt gezond als u overdrijft en verder geen gezond eetpatroon hanteert. Volgens het Voedingscentrum is koffie gezond als het zonder suikerwordt gedronken. Het is wel belangrijk dat de koffie goed wordt gefilterd. Vooral bij filterkoffie is koffie gezond, omdat de papieren filter het cafestol uit de koffie haalt.

Waarom is koffie gezond?

In de eerste plaats is koffie gezond omdat het het lichaam van vocht voorziet. Koffie kan net als water uitstekend worden gebruikt om aan de vochtbehoefte te voldoen en is een goed alternatief voor gesuikerde frisdranken.

Ten tweede is koffie gezond omdat is aangetoond dat het risico op hartziekten tot 10% afneemt bij wie twee tot vier koppen koffie per dag drinkt. Ook het risico op een beroerte neemt met 10% af. Er zijn ook onderzoeken die aantonen dat koffie het risico op diabetes type 2 helpen te verlagen. Omdat het feit dat koffie gezond is door onderzoek is aangetoond, is het zeker een goed idee om koffie te drinken.

In de praktijk is koffie gezond als het niet te veel cafestol bevat. Cefestol verhoogt namelijk de cholesterol. Daarom staan kookkoffie en koffie uit een cafetière niet in de Schijf van Vijf. Is koffie gezond of ongezond? Het antwoord op deze vraag is voor een groot deel afhankelijk van de zetmethode. Maar het hangt natuurlijk ook af van de hoeveelheid koffie die u drinkt. Een beetje cafestol kan geen kwaad, maar overdrijf niet met de koffieconsumptie of u krijgt er te veel van binnen.

Hoeveel koffie is gezond?

Niet altijd is koffie gezond. U mag namelijk niet overdrijven. In koffie zit er nu eenmaal cafeïne. Hoeveel koffie is gezond? Een volwassene met een gezonde levensstijl kan perfect vier kopjes koffie per dag drinken. Voor kinderen tussen 13 en 18 jaar is koffie gezond als er niet meer dan een kopje wordt gedronken. Voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, is koffie gezond als ze niet meer dan twee kopjes koffie per dag drinken. Als alternatief raadt het Voedingscentrum cafeïnevrije koffie aan. Het geeft echter aan dat zwangere vrouwen ook niet meer dan twee kopjes cafeïnevrije koffie per dag mogen drinken.