Jouw afzuigkap professioneel schoonmaken in drie stappen
Een afzuigkap schoonmaken is zelden een prettig karwei. Zijn zuigkracht zorgt immers voor een ophoping van vettige substanties en andere viezigheden. Zowel de buitenkant als de binnenkant en de filters worden zo wel heel erg vies. Het reinigen van de afzuigkap is echter heel belangrijk om de hygiëne te garanderen, de afzuigkracht te behouden, de omgevingslucht gezond te houden en om onaangename geurtjes te voorkomen.
Stap 1: Afzuigkap schoonmaken binnenkant
Bij het schoonmaken van een afzuigkap werken we steeds van binnen naar buiten. In de eerste plaats zal je dan ook de filters en roosters moeten verwijderen. Verwijder vooraf ook steeds het netsnoer of zorg ervoor dat er geen stroom meer op het toestel aanwezig is. De binnenkant kan je schoonmaken met een ontvetter en een doek. Let wel altijd goed op dat je geen elektronische onderdelen bevochtigt en ook de motor niet beschadigt. Indien nodig kan je het ontvettend sopje een tiental minuten laten intrekken vooraleer je het vet tracht te verwijderen.
Stap 2: Afzuigkap schoonmaken filter
Ga in de eerste plaats altijd na of de filter al dan niet aan vervanging toe is. Aangeraden wordt om koolstoffilters toch minstens halfjaarlijks te vervangen. In een professionele kookomgeving mag je gerust twee- tot driemaandelijks als standaard nemen. Je kan nagaan of de filter aan vervanging toe is door de zuigkracht te testen met een stukje papier: een goede filter zou het stukje keukenpapier gewoon tegen de afzuigkap moeten aanzuigen.
Is de filter niet aan vervanging toe? Reinig het dan wel. Je kan de filter gewoon in de vaatwasser steken (vette kant onderaan) zonder dat ze klem mogen liggen. Je mag een https://www.kantinewinkel.nl/schoonmaakmateriaal/schoonmaakmiddelen/afwasmiddelen-en-vaatwasmiddelen/vaatwastabletten gebruiken maar kies wel voor een lage temperatuur. Afhankelijk van het type vaatwasser zal een wastemperatuur van ongeveer 40°C volstaan.
Uiteraard moet niet alleen de filter gereinigd worden. Ook de roosters (vetfilters) moeten een reiniging ondergaan. Ze kunnen perfect mee in de vaatwasser maar zullen niet altijd even proper tevoorschijn komen. Gewoon nadien nog even een pot water met citroensap onder de afzuigkap laten koken (met bevestigde vetfilters) en het vuil er afboenen, zou moeten volstaan. Zo geef je trouwens ook de binnenkant van de afzuigkap een tweede beurt. Nadien kan je de roosters nog even voorzien van een fijn laagje siliconenspray om het opnieuw aanhechten van vet te voorkomen.
Stap 3: Afzuigkap schoonmaken buitenkant
Binnenkant: check. Filters: check. Nu moeten we enkel nog de buitenkant van de afzuigkap schoonmaken. De buitenkant van de afzuigkap schoonmaken is niet zo moeilijk. Een sopje van warm water en ammoniak volstaat zeker. Even inwrijven met een doekje en nadien opnieuw schoonmaken met vers water: de afzuigkap zal opnieuw blinkend schoon zijn.
Tip: kies voor Ecolab Greaselift
Probeer bij het reinigen van de afzuigkap zeker ook eens de Ecolab Greaselift. Deze ontvetter in sprayvorm is er speciaal voor de reiniging van afzuigkappen, ovens en grills. Het voordeel van de Ecolab Greaselift is dat je geen beschermingsmiddelen hoeft te dragen. Deze veilige ontvetter is uiteraard ook in deze webwinkel verkrijgbaar.